|
Veldsla Met Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor 4 personen veldsla, flinke hand pijnboompitten, goede olijfolie, rode wijn azijn of citroensap, peper, zout
Voorbereiding: Veldsla wassen, met draaibeweging de stronkjes verwijderen. Goed drogen in sladroger (als de sla nattig is, ′pakt′ de olie niet goed). Pijnboompitten in droge koekenpan roosteren en laten afkoelen.
Bereidingswijze: Peper en zout aan veldsla toevoegen. Matig olie en azijn (of citroensap) erbij (3 delen olie / 1 deel zuur). Pijnboompitten erover strooien.
|
|
|